Entdecke neue Kochideen - von italienischer Pasta, über asiatische Wok-Gerichte bis hin zu vegetarischen & veganen Rezepten. Wir unterstützen Dich beim Kochen mit Tipps für zu Hause. Abwechslungsreich und gelingsicher.
Spaghetti al ragù di pesce - Spaghetti mit Fisch-Ragout
Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten gehört zu unseren absoluten Lieblings-Gerichten. Die italienische Küche hat dafür einige Rezepte zu bieten,...
Schnelle Pasta mit Speck in Parmesan-Sahne-Sauce
Manchmal muss es schnell gehen. Und manchmal darf es auch deftig zugehen. Für solche Fälle bietet sich dieses Pasta-Gericht an. Eine einfache, aber...
Melonen-Salat mit Mozzarella, Pinienkernen und Pesto Genovese
Dieses kleine Gericht ist aus Zufall entstanden: Wir hatten noch ein paar Reste im Kühlschrank, die wir aufbrauchen wollten. Da es sehr heiß war an...
Gefüllte und überbackene Cannelloni mit Zucchini-Hack und Béchamelsauce
Dieses Rezept erfüllt alle Cravings nach Soulfood-Pasta: Cannelloni gefüllt mit einer aromatischen Hack-Zucchini-Mischung in cremig-zitroniger...
Gebratener Halloumi-Käse mit Pinienkernen, Honig und Basilikum
Halloumi ist hierzulande auch als Grillkäse bekannt. Man kann ihn auf dem Grill oder in der Pfanne stark erhitzen, ohne dass er schmilzt. Der Käse...
Pasta in cremiger Kirschtomaten-Pesto-Sauce und Speck
Auf unserer Suche nach schnellen Nudel-Rezepten für Tage unter der Woche haben wir ein neues Gericht entdeckt! Aus etwas Knoblauch,...
Linguine mit Pimientos de Padrón, Tomatensauce und Stracciatella-Käse
Pimientos de Padrón - die berühmten spanischen Bratpaprika - gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten. Doch man kann damit mehr machen, als...
Penne mit Speck und Walnüssen in Tomatenrahm
Dieses Pasta-Rezept ist etwas für das Abendessen unter der Woche: schnell, aber lecker. Die Inspiration für dieses Gericht haben wir von einem...
Erbsenrisotto mit Thai-Style gebratenem Spiegelei
Ein Erbsenrisotto ist sehr schnell und einfach gemacht - und braucht obendrein nur wenige Zutaten. Dabei geben wir die Erbsen in zwei verschiedenen...
Pasta e Patate - Italienischer Nudel-Eintopf mit Kartoffeln und geräuchertem Scamorza
Pasta e Patate ist ein italienischer Klassiker. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt einfach nur "Nudeln und Kartoffeln". Es handelt sich dabei um...
Die thailändische Küche ist aus unserer Sicht eine der besten der Welt. Unglaubliche Aromen, frische Zutaten, abwechslungsreich und oft erstaunlich einfach nachzukochen. Dabei gilt immer: Geschmack in your face! Sei es scharf, würzig, süß, sauer - oder alles gleichzeitig. In dieser Sammlung findest Du alle unsere authentischen Thai-Gerichte und Rezeptideen - von Currys bis Nudelgerichten und klassischen Stir-frys aus dem Wok.
Khua Kling - scharfes Southern Thai-Curry ohne Kokosmilch
Khua Kling ist scharf. Sehr scharf. Dieses Rezept aus den südlichen Regionen Thailands ist eine Art trockenes Thai-Curry ohne Kokosmilch, bei dem...
Rotes Thai-Curry mit Hähnchen (Gaeng Ped Gai)
Rotes Thai-Curry ist ein Klassiker der thailändischen Küche. Wir machen das Gericht im Wok mit Hähnchenbrust, grünen Bohnen und Paprika. Zudem...
Thai Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Dieser gebratene Reis wird in Thailand auch als "Railway Fried Rice" serviert, da er früher in den thailändischen Zügen gegessen wurde. Für...
Thai-Nudelsuppe mit Ente & asiatischem Blattgemüse
Diese Thai Duck Noodle Soup (Kuay Teow Ped Toon) ist ein thailändischer Streetfood-Klassiker und eine der besten asiatischen Nudelsuppen....
Thai-Hähnchen aus dem Wok mit Cashew-Nüssen und Paprika
Hähnchen mit Cashew Nüssen (auf engl. chicken with cashew nuts oder auf thail. Gai Pad Med Mamuang) ist ein beliebtes Stir-fry-Gericht der...
Thai-Wasserspinat (Morning Glory) aus dem Wok
Wasserspinat (auch bekannt als Morning Glory oder Pak Bung) ist ein beliebtes grünes asiatisches Blattgemüse und wird besonders in Thailand sehr...
Thai Drunken Noodles - Pad Kee Mao
Drunken Noodles (Pad Kee Mao) sind ein beliebtes thailändisches gebratenes Nudelgericht. Der Name kommt angeblich daher, dass die Thais dieses...
Thailändisches Panaeng-Curry mit Hähnchen
Obwohl es in Deutschland (zu Unrecht) relativ unbekannt ist, dürften die meisten Südostasien-Urlauber festgestellt haben: Panaeng-Curry (oder...
Thai-Salat mit gebratenem Ei, Tomaten, Chili und Koriander
Unserer Ansicht nach einer der besten Salate: knuspriges Thai-Style Spiegelei, Erdnüsse, Chili, Limette, Knoblauch und Gemüse. Dieser thailändische...
Grünes Thai-Curry mit Hähnchen (Gaeng Khiao Wan Gai)
Ein Klassiker der thailändischen Küche: Grünes Thai-Curry. Mittlerweile findet man auch bei uns alle Zutaten und Kräuter, um sich etwas Exotik nach...
Pasta ist unser Lieblingsessen. Sie geht immer - egal ob schnell und einfach oder für besondere Anlässe, egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder mit Meeresfrüchten. Die italienischen Nudel-Gerichte gibt es in unzähligen Varianten und Kombinationen, daher haben wir hier all unsere Pasta-Rezepte zum Stöbern für Dich zusammengestellt. Finde Ideen und Inspirationen zum Kochen - von Spaghetti bis Fusilli.
Fusilli-Pasta mit Schweine-Geschnetzeltem und Erbsen in Sahnesauce
Dieses Pasta-Rezept eignet sich ideal für Abende unter der Woche. Es ist schnell gemacht und braucht nur wenig Zutaten. Schweinenacken ist dabei...
Pasta mit knackigen Zucchini in Tomaten-Frischkäse-Sauce
Pasta ist unser Go-to-Abendessen, wenn wir unter der Woche nicht so viel Zeit haben. Nur lecker muss es natürlich trotzdem sein. Aus etwas...
Gnocchi in Gorgonzola-Sauce mit Spinat
Gnocchi in Gorgonzola-Sauce ist ein Klassiker der italienischen Küche, der in gerade einmal 15 Minuten zubereitet werden kann. Der Käse kann dabei...
Linguine mit Pimientos de Padrón, Tomatensauce und Stracciatella-Käse
Pimientos de Padrón - die berühmten spanischen Bratpaprika - gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten. Doch man kann damit mehr machen, als...
Pasta in cremiger Kirschtomaten-Pesto-Sauce und Speck
Auf unserer Suche nach schnellen Nudel-Rezepten für Tage unter der Woche haben wir ein neues Gericht entdeckt! Aus etwas Knoblauch,...
Muschelnudeln in Champignon-Hack-Rahm und getrockneten Tomaten
Ein schnelles Pasta-Rezept für Abende, an denen nur wenig Zeit zum Kochen bleibt. Hackfleisch wird in einer Pilz-Rahmsauce gegart, getrocknete...
Pasta in Thunfisch-Sojasauce
Thunfisch aus der Dose hat einen wunderbaren und einzigartigen Geschmack. Kombiniert mit Sahne und Sojasauce lässt sich so eine herzhafte Sauce...
Pasta mit Seeteufel und Tomaten
Der Seeteufel ist ein erstklassiger Speisefisch mit weißem und zartem Fleisch - völlig frei von Gräten! Mit nur wenigen Zutaten lässt sich damit in...
Pasta mit Butter, Parmesan und Spiegelei
Wenn man absolut nichts mehr im Kühlschrank hat, kann man trotzdem noch ein erstaunlich leckeres Pasta-Rezept zubereiten. Dafür benötigt man nur...
Schnelle Bandnudeln mit Ricotta, Kirschtomaten und Parmaschinken
Dieses einfache Nudelgericht ist eine gute Wahl, wenn es schnell gehen muss. Kirschtomaten und Ricotta bilden eine cremige Sauce, der Parmaschinken...
In dieser Sammlung haben wir Dir unsere besten veganen Rezepte zusammengestellt, um Dir die Suche nach Ideen fürs Kochen zu erleichtern - von Currys bis Pasta. Wichtig ist uns vor allem der Geschmack. Und da lädt die vegane Küche zum Experimentieren ein - mit verschiedenen Einflüssen aus aller Welt. Ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Eier, ohne Milchprodukte. Viel Spaß beim Stöbern!
Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat
Dieses vegetarische und vegane Curry kann sich sehen lassen: aus gelber Thai-Currypaste, Garam Masala, Ingwer und Kokosmilch entsteht eine...
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio ist das wohl einfachste Nudelgericht der Welt. Alle Zutaten stecken mehr oder weniger schon im Namen. Und trotzdem sind...
Indisches Kokos-Linsen-Dal
Dal ist ein typisch indisches Linsen-Gericht und eine großartige vegetarische Mahlzeit, die in vielen verschiedenen Varianten existiert. Für dieses...
Mezzi Rigatoni mit Kürbis, Sellerie und Linsen
Dieses vegetarische Pasta-Rezept ist perfekt für Herbst und Winter. Wenn man den Parmesan weglässt, ist es sogar vegan. Die braunen Pardina-Linsen...
Couscous mit Tomaten, Zucchini und Knoblauch
Dieses vegetarische und vegane Couscous-Rezept braucht nur wenig Zutaten, ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Ein perfektes...
Miso-Linsen-Curry mit Kürbis und Spinat
Dieses Linsen-Curry ist etwas besonders, da es sowohl Zutaten der indischen, als auch der japanischen Küche vereint. Aber das Ergebnis kann sich...
Ramen in Erdnuss-Curry-Sauce
Ramen-Nudeln aus Japan haben eine ganz eigene, besonders leckere Konsistenz. Man kennt sie normalerweise von dem gleichnamigen Suppengericht. Aber...
Linsen-Stew mit Wurzelgemüse, Kürbis und roter Bete
Dieser Eintopf ist ein leicht zubereitetes vegetarisches Rezept für kältere Tage. Linsen, Spinat, Karotten, Pastinaken, Rote Bete und Kürbis...
Kokos-Curry vom weißen Spargel mit Karotten, Ingwer und Knoblauch
Weißer Spargel geht nicht nur mit Butter oder Sauce Hollandaise. Ganz im Gegenteil: er macht sich hervorragend in diesem aromatischen Curry mit...
Kürbis-Linsen-Curry
Dieses Gericht verleiht typischem Herbst- und Wintergemüse eine ganz neue asiatische Note. Kürbis und Linsen sind hier eine leckere Kombination,...
Intensive Aromen, Schärfe, Currypaste, Fischsauce, Kokosmilch... gute, authentische Thai-Curry sind eine Geschmacksexplosion und schaffen eine einmalige Balance aus salzig, süß, sauer und scharf. Allerdings ist es nicht immer einfach auf deutschen Rezeptseiten wirklich authentische Rezepte zu finden. Dabei kann man mit den richtigen Zutaten Thai-Currys wirklich ganz einfach zu Hause zubereiten. Deswegen haben wir Dir diese kleine Rezept-Sammlung zusammengestellt. Der Weg zum Asia-Markt lohnt sich! Versprochen!
Thailändisches Panaeng-Curry mit Hähnchen
Obwohl es in Deutschland (zu Unrecht) relativ unbekannt ist, dürften die meisten Südostasien-Urlauber festgestellt haben: Panaeng-Curry (oder...
Thai-Panaeng-Curry mit geschmorten Entenkeulen
Das Panaeng-Curry ist eines der bekanntesten klassischen Thai-Gerichte. Die intensiv-aromatische und cremige Curry-Sauce passt sehr gut zum zarten...
Khua Kling - scharfes Southern Thai-Curry ohne Kokosmilch
Khua Kling ist scharf. Sehr scharf. Dieses Rezept aus den südlichen Regionen Thailands ist eine Art trockenes Thai-Curry ohne Kokosmilch, bei dem...
Rotes Thai-Curry mit Hähnchen (Gaeng Ped Gai)
Rotes Thai-Curry ist ein Klassiker der thailändischen Küche. Wir machen das Gericht im Wok mit Hähnchenbrust, grünen Bohnen und Paprika. Zudem...
Grünes Thai-Curry mit Hähnchen (Gaeng Khiao Wan Gai)
Ein Klassiker der thailändischen Küche: Grünes Thai-Curry. Mittlerweile findet man auch bei uns alle Zutaten und Kräuter, um sich etwas Exotik nach...
Hey! Schön, dass Du vorbei schaust!
Wir sind Lukas (links) und Flo (rechts). In unserer Beziehung waren Kochen und gutes Essen schon immer große Bestandteile. Doch mit immer mehr Ideen kamen wir irgendwann an unsere Grenzen: Wir vergaßen Rezepte und Ideen, hatten nur ein Notizbuch, dass nach einiger Zeit so übersäht mit Notizen war, dass man nichts mehr erkennen konnte. Eine Lösung musste her. So entstand die Idee der RecipeBox.
Flo ist der Programmierer, der dafür sorgt, dass in der RecipeBox alles rund läuft und Du passende Rezepte leicht findest. Lukas ist der Kreative, dem ständig Kochideen einfallen und der entsprechend für neue Inhalte sorgt. Gemeinsam haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Frage, was heute Abend auf den Tisch kommt, immer wieder aufs Neue einfach zu beantworten. Wir wollen Dich dabei unterstützen, mehr Genuss in Deinen Alltag zu bekommen. Dafür findest Du hier viele Rezepte aus der ganzen Welt, sowie hilfreiche Tipps, damit die kulinarische Reise zu Hause auch gelingt.
Wenn man online nach Kochideen sucht, stößt man auf so manche Hindernisse: Da wären etwa Zubereitungstexte, die so in der Praxis nicht funktionieren, Suchen ohne Tags oder Rezeptseiten, die vor lauter Pop-ups unbenutzbar geworden sind. Das wollen wir anders machen. Alles, was Du auf dieser Website findest, das haben wir so tatsächlich gekocht. Kein Fotografie-Studio, keine Instagram-Filter, kein Bullshit. In der RecipeBox findest Du keine Werbeanzeigen, keine Cookie-Banner und keine Pop-Ups.
Was als kleines Hobby-Projekt begann, ist mittlerweile eine richtige Website mit vielen verschiedenen Funktionen und einer Fülle an Rezepten. Ein Ende an Ideen ist definitiv nicht abzusehen. Die RecipeBox ist unser Herzensprojekt: Darauf ausgelegt, Kochideen authentisch zu vermitteln. Denn das Leben ist zu kurz, nicht gut zu essen.