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"haehnchen"

Spitzkohl-Hähnchen-Curry

An Spitzkohl geht man im Supermarkt schnell vorbei, doch das Gemüse kann einiges! Für dieses einfache Curry-Gericht mit Hähnchen ist er die...

45 min.

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle

Geschnetzeltes aus Hähnchenbrustfilet in einer kräftigen Sahnesauce mit Spätzle ist immer etwas leckeres. Besonders gut wird dieses Gericht aber...

40 min.

Soja-Hähnchen-Ragout mit Brokkoli und Champignons

Hähnchenbrust, Brokkoli und Champignons in einer aromatischen Sauce bilden dieses leckere asiatische Ragout, das wir mit Sojasauce, Erdnussbutter...

50 min.

Spargel-Hähnchen-Frikassee

Dieses Rezept ist eine Variation mit weißem Spargel vom deutschen Klassiker Hähnchen-Frikassee, perfekt für die Spargel-Zeit im Frühjahr.

60 min.

Überbackenes Hähnchen in Metaxa-Sauce

Vom griechischen Restaurant um die Ecke ist sie mit Sicherheit bekannt: Metaxa-Sauce. Tatsächlich kann man sie aus dem besagten griechischen...

60 min.

Paprikás - Ungarisches Paprika-Hähnchen mit Spätzle

Paprikás ist ein beliebtes Gericht aus Ungarn. Unsere Version ist zwar nicht ganz traditionell, uns schmeckt das Rezept aber so am besten....

65 min.

Hähnchen-Ragout mit weißem Spargel in Estragon-Sahne-Sauce

Weißer Spargel ist für uns jedes Jahr ein Highlight, wie zu diesem Hähnchen-Ragout. Zu der cremigen Wermut-Sahnesauce passt frischer Estragon...

45 min.

Teriyaki-Chicken Reis Bowl mit Brokkoli, Edamame und Sushi-Ingwer

Teriyaki-Saucen kennt mittlerweile jeder. Online kursieren unzählige Rezepte, wie man sie selbst zubereiten kann. Alle mehr oder weniger gut. Doch...

35 min.

Hähnchen aus dem Wok in Pfeffer-Knoblauch-Sauce und Thai-Basilikum

Für dieses Wok Stir-Fry wird Hähnchenfleisch mit Gemüse in einer aromatischen Pfeffer-Knoblauch-Sauce gebraten. Das Thai-Basilikum sorgt für einen...

25 min.

Knoblauch-Hähnchen in kräftiger Sherry-Sahne-Sauce mit Brokkoli und Butter-Reis

Sherry ist eine kräftige und aromatische Abwandlung von spanischem Weißwein. In der Küche lassen sich damit einige spannende Rezepte zubereiten....

45 min.

Einfache Hühnersuppe mit Gemüse

Hühnersuppe ist eigentlich relativ aufwändig: aus einem Suppenhuhn muss über mehrere Stunden eine Brühe zubereitet werden. Allerdings haben wir oft...

40 min.

Sri-Lanka Chicken Curry mit Basmatireis

Die Sri Lankanische Küche lebt (genau wie die Indische) von den Gewürzen. So auch dieses Chicken Curry: das zart geschmorte Hähnchenfleisch...

90 min.

Paprika-Geschnetzeltes mit Champignons und gebratenen Schupfnudeln

Geschnetzeltes ist für manche Tage einfach genau das richtige. Dabei gibt es unzählige Varianten. Wir bereiten das Gericht gerne mit Puten- oder...

45 min.

Hähnchen-Curry-Stew mit Spargel und Reis

Wir haben Hähnchen und weißen Spargel mal anders interpretiert mit indischen Einflüssen, Gewürzen und Methoden. Durch das langsame Garen (fast...

120 min.

Chinesisches Kung Pao Chicken

Kung Pao Hähnchen - auch Gongbao Hähnchen - ist eines der beliebtesten chinesischen Rezepte aus der Region Sichuan. Besonders daran sind die vielen...

40 min.

Thailändisches Panaeng-Curry mit Hähnchen

Obwohl es in Deutschland (zu Unrecht) relativ unbekannt ist, dürften die meisten Südostasien-Urlauber festgestellt haben: Panaeng-Curry (oder...

45 min.

Hähnchenfilet in Pilz-Rahm, Bandnudeln und Rosenkohl

Ein Gericht für kältere Tage: Angebratene Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Kräuterseitlingen und Champignons in einer Sahnesauce mit einem Schuss...

50 min.

Spaghettini mit Hähnchen in Curry-Erdnuss-Sauce

Zugegeben, italienisch ist dieses Pasta-Gericht nicht. Aber aus gelber thailändischer Currypaste, Erdnussbutter, Ingwer und Knoblauch lässt sich...

50 min.

Thai-Gebratener Reis mit Hähnchen, Chili und Spiegelei

Dieses Gericht kombiniert zwei klassische thailändische Gerichte: Pad Krapao und gebratener Reis (Kao Pad), sozusagen das beste von beiden....

35 min.

Chinesisches Hähnchen in Sojasauce geschmort mit Nudeln und Blattgemüse

Dieses Rezept ist ein Klassiker der chinesischen Küche (auch bekannt als Soy Sauce Chicken). Dabei wird Hähnchenkeulen-Fleisch ohne Knochen in...

50 min.

Spinat-Hähnchen-Curry

Dieses Hähnchen-Curry mit Spinat ist sehr einfach und relativ schnell in der Zubereitung. Ingwer, Curry-Pulver und die indische Gewürzmischung...

30 min.

Indisches Butter Chicken

Butter Chicken ist eines der bekanntesten indischen Rezepte: zartes Hähnchenfleisch, kräftige cremige Tomatensauce und viele Gewürze. Dazu passt...

90 min.

Kürbis-Risotto mit Salbei-Hähnchen und Walnüssen

Dieses Rezept machen wir am liebsten im Herbst oder Winter. Ein klassischer italienischer Risotto wird kombiniert mit in Salbei und Butter...

45 min.

Asiatische Hühnersuppe mit Glasnudeln und knackigem Gemüse

Diese asiatisch inspirierte Variante des Klassikers Hühnersuppe ist ein wunderbares Gericht für kältere Tage oder auch für die Grippe-Saison. Die...

270 min.