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"reis"

Reis mit Hackfleisch & Paprikagemüse

Ein simples und leckeres Rezept mit Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und vielen Gewürzen. Dazu servieren wir Reis.

Teriyaki-Lachs-Bowl mit grünem Spargel, Edamame & Reis

Dieses Rezept ist deutlich einfacher, als man meinen könnte. Hat man einmal ein paar der japanischen Zutaten zuhause, lässt sich diese Lachs-Bowl...

Koreanischer Gebratener Reis mit Rinderhack, Ei und Gemüse

Gebratener Reis ist das klassische asiatische Rezept zum Reste verwerten. Das ändert aber nichts daran, dass es unserer Meinung nach einfach sehr...

Choi Sum aus dem Wok mit Reis

Choi Sum (auch Choisum oder Choy Sum) ist ein beliebtes asiatisches Blattgemüse, das im Asia-Markt erhältlich ist. Es gehört zu der Art von Gemüse,...

Japanischer Gebratener Reis

Fried Rice gibt es in vielen verschiedenen Versionen in ganz Asien. In Japan ist das Gericht sehr puristisch gehalten und benötigt nur wenige...

Reis-Bowl mit Gochujang-Hack, Thai-Spiegelei und asiatischem Gemüse

Wir lieben Reis-Bowls. Ausgehend von einer guten Reis-Basis kann man sie modular ganz nach den eigenen Wünschen zusammenstellen. Für dieses Rezept...

Teriyaki-Chicken Reis Bowl mit Brokkoli, Edamame und Sushi-Ingwer

Teriyaki-Saucen kennt mittlerweile jeder. Online kursieren unzählige Rezepte, wie man sie selbst zubereiten kann. Alle mehr oder weniger gut. Doch...

Thai Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Dieser gebratene Reis wird in Thailand auch als "Railway Fried Rice" serviert, da er früher in den thailändischen Zügen gegessen wurde. Für...

Thai-Gebratener Reis mit Hähnchen, Chili und Spiegelei

Dieses Gericht kombiniert zwei klassische thailändische Gerichte: Pad Krapao und gebratener Reis (Kao Pad), sozusagen das beste von beiden....

Japanische Reis-Bowl mit Miso-Lachs, Sesam-Spinat und Edamame

Donburi ist eine beliebte Mahlzeit aus Japan, bei der Reis mit verschiedenen Zutaten in einer Bowl angerichtet wird. Wir servieren das Gericht mit...

Miso-Lachs-Curry mit Spinat und Reis

Aus japanischer weißer Misopaste (auch genannt Shiro Miso), Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras entsteht ein ungewöhnliches, aber leckeres Curry,...

Schneller gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Ein paar Eier, Gemüse oder Reis übrig? Perfekt, denn gebratener Reis ist ein Klassiker aus Asien und wird dort sehr gerne für die Reste-Verwertung...

Hähnchen-Curry-Stew mit Spargel und Reis

Wir haben Hähnchen und weißen Spargel mal anders interpretiert mit indischen Einflüssen, Gewürzen und Methoden. Durch das langsame Garen (fast...

Gelbes Erdnuss-Linsencurry mit Gemüse und Reis

Linsen sind ein erstklassiger Eiweiß-, Eisen- und Ballaststofflieferant und machen sich sehr gut in diesem vegetarischen und veganen Curry-Rezept....

Knoblauch-Hähnchen in kräftiger Sherry-Sahne-Sauce mit Brokkoli und Butter-Reis

Sherry ist eine kräftige und aromatische Abwandlung von spanischem Weißwein. In der Küche lassen sich damit einige spannende Rezepte zubereiten....

Fischfilets in Weißwein-Sahne-Sauce und Lauch mit Reis

Für dieses Rezept eignet sich Kabeljau, Seelachs, Pangasius oder jeder andere weiße Speisefisch. Die Filets werden in Mehl gewendet und goldbraun...

Thai Nam Prik Pao-Schweinefleisch mit Gemüse und Reis

Nam Prik Pao ist eine thailändische süß-rauchig-scharfe Chilipaste, die mit Austern- und Sojasauce eine wunderbare Sauce ergibt. Mit...

Spargel-Hähnchen-Frikassee

Dieses Rezept ist eine Variation mit weißem Spargel vom deutschen Klassiker Hähnchen-Frikassee, perfekt für die Spargel-Zeit im Frühjahr.

Kürbis-Risotto mit Salbei-Hähnchen und Walnüssen

Dieses Rezept machen wir am liebsten im Herbst oder Winter. Ein klassischer italienischer Risotto wird kombiniert mit in Salbei und Butter...

Spinat-Hähnchen-Curry

Dieses Hähnchen-Curry mit Spinat ist sehr einfach und relativ schnell in der Zubereitung. Ingwer, Curry-Pulver und die indische Gewürzmischung...

Gebratener Eierreis mit Sesam, frischem grünen Pfeffer und Paprika

Gebratener Reis ist die Nummer 1 Resteverwertung in den asiatischen Küchen. Mit Reis vom Vortag funktioniert das besonders gut. In China besonders...

Spitzkohl-Hähnchen-Curry

An Spitzkohl geht man im Supermarkt schnell vorbei, doch das Gemüse kann einiges! Für dieses einfache Curry-Gericht mit Hähnchen ist er die...

Fisch-Curry mit Kräuterseitlingen & Zuckerschoten

Dieses leichte Gericht kombiniert Fisch mit gebratenen Kräuterseitlingen und Zuckerschoten in einer aromatischen Kokos-Curry-Sauce. Dieses Rezept...

Kürbis-Linsen-Curry

Dieses Gericht verleiht typischem Herbst- und Wintergemüse eine ganz neue asiatische Note. Kürbis und Linsen sind hier eine leckere Kombination,...