Unsere Rezepte
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Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat
Dieses vegetarische und vegane Curry kann sich sehen lassen: aus gelber Thai-Currypaste, Garam Masala, Ingwer und Kokosmilch entsteht eine...
35 min.
Ofenkartoffeln auf Zwiebelringen
Dieses Rezept für Ofenkartoffeln ist eigentlich denkbar einfach, aber das Ergebnis begeistert uns jedes Mal. Halbe Drillinge werden auf...
40 min.
Blattsalat mit Parmesan, Pinienkernen und Obst
Vielleicht unser Lieblings-Salat: Die Kombination aus Kirschtomaten, Pinienkernen, Parmesan-Hobeln und etwas Obst ist jedes mal wieder ein...
10 min.
Schupfnudeln mit Lauch-Hack
Wir sind nicht die größten Fans von süßen Hauptspeisen, deswegen haben wir Schupfnudeln mal anders gedacht: mit Hackfleisch, Lauch und Schmand kann...
25 min.
Spaghetti mit Garnelen in Tomaten-Knoblauch-Sauce
Ein Klassiker vom Italiener, der nur ganz wenige Zutaten braucht: Spaghetti mit angebratenen Garnelen in einer leicht scharfen, cremigen Sauce mit...
30 min.
Fenchel-Karotten-Risotto
Dieser Risotto mit Fenchel und Karotten ist ein leckeres vegetarisches und leicht bekömmliches Gericht für etwas wärmere Tage. Für feine...
45 min.
Avocado-Tomaten-Salat
Dieser einfache Salat mit Avocado und Kirschtomaten ist in 5 Minuten gemacht. Abgeschmeckt wird mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer....
10 min.
Grünes Thai-Curry mit Hähnchen (Gaeng Khiao Wan Gai)
Ein Klassiker der thailändischen Küche: Grünes Thai-Curry. Mittlerweile findet man auch bei uns alle Zutaten und Kräuter, um sich etwas Exotik nach...
35 min.
Kokos-Curry vom weißen Spargel mit Karotten, Ingwer und Knoblauch
Weißer Spargel geht nicht nur mit Butter oder Sauce Hollandaise. Ganz im Gegenteil: er macht sich hervorragend in diesem aromatischen Curry mit...
35 min.
Pasta in Tomaten-Erdnuss-Sauce
Dieses Pasta-Rezept vereint orientalische Aromen und Gewürze mit einer leckeren Tomaten-Erdnuss-Sauce und angebratenem Putenfleisch. Knackige...
35 min.
Tagliatelle in Lachs-Tomaten-Rahm
Diese schnellen Bandnudeln mit Lachs und Tomaten-Rahm sind perfekt geeignet für Abende unter der Woche, an denen nur wenig Zeit zum Kochen bleibt....
25 min.
Spitzkohl-Hähnchen-Curry
An Spitzkohl geht man im Supermarkt schnell vorbei, doch das Gemüse kann einiges! Für dieses einfache Curry-Gericht mit Hähnchen ist er die...
45 min.
Vegetarisches Okonomiyaki
Okonomiyaki ist ein japanischer Streetfood-Klassiker. Eine Art Gemüse-Pfannkuchen wird dabei mit Okonomi-Sauce (eine aromatische Barbecue-Sauce),...
30 min.
Muschelnudeln in Champignon-Hack-Rahm und getrockneten Tomaten
Ein schnelles Pasta-Rezept für Abende, an denen nur wenig Zeit zum Kochen bleibt. Hackfleisch wird in einer Pilz-Rahmsauce gegart, getrocknete...
30 min.
Süßkartoffel-Gnocchi-Bowl
Diese Gnocchi-Bowl mit im Ofen gebackenen Süßkartoffeln, Parmesan, Pinienkernen und einer aromatischen Tomatensauce hat einiges zu bieten. Zudem...
45 min.
Thai-Lasagne
Diese asiatische Variation des italienischen Klassikers Lasagne hat es in sich: Anstatt einer Bolognese-Sauce wird das Hackfleisch in einer...
55 min.
Spinat-Hähnchen-Curry
Dieses Hähnchen-Curry mit Spinat ist sehr einfach und relativ schnell in der Zubereitung. Ingwer, Curry-Pulver und die indische Gewürzmischung...
30 min.
Pasta alla Tenerife
Dieses schnelle Pasta-Rezept ist inspiriert von einem Gericht, dass wir als Kind des Öfteren auf Teneriffa im Urlaub gegessen haben. Nudeln werden...
15 min.
Guacamole
Der klassische Avocado-Dip aus Mexiko. Die meisten fertig erhältlichen Guacamole-Produkte kommen nicht mal ansatzweise an das frisch-knoblauchige...
5 min.
Ofen-Forelle mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Die Forelle ist ein hervorragender heimischer Speisefisch. Noch dazu lässt sie sich im Ganzen sehr unkompliziert zubereiten. Einfach etwas mit...
50 min.
Penne mit Kabeljau und geschmolzenen Tomaten
Dieses einfache Pasta-Rezept ist wirklich schnell gemacht und angenehm leicht. Kabeljau wird sanft in Butter gegart und in einer...
30 min.
Ramen in Erdnuss-Curry-Sauce
Ramen-Nudeln aus Japan haben eine ganz eigene, besonders leckere Konsistenz. Man kennt sie normalerweise von dem gleichnamigen Suppengericht. Aber...
25 min.
Spargel-Hähnchen-Frikassee
Dieses Rezept ist eine Variation mit weißem Spargel vom deutschen Klassiker Hähnchen-Frikassee, perfekt für die Spargel-Zeit im Frühjahr.
60 min.
Spinat-Frittata
Frittata ist eine Art herzhafter Ofen-Omelett-Kuchen aus Italien. In diesem vegetarischen Rezept verwenden wir Spinat, Pinienkerne, Kirschtomaten...
60 min.