Unsere Rezepte
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Spaghetti mit Rosenkohl und Kochschinken in Parmesan-Sauce
Entstanden ist dieses Rezept durch Zufall aus ein paar Resten im Kühlschrank. Doch wir waren wirklich überrascht von dem Ergebnis. So überrascht,...
35 min.
Teriyaki-Lachs-Bowl mit grünem Spargel, Edamame & Reis
Dieses Rezept ist deutlich einfacher, als man meinen könnte. Hat man einmal ein paar der japanischen Zutaten zuhause, lässt sich diese Lachs-Bowl...
35 min.
Mezzi Rigatoni mit Kürbis, Sellerie und Linsen
Dieses vegetarische Pasta-Rezept ist perfekt für Herbst und Winter. Wenn man den Parmesan weglässt, ist es sogar vegan. Die braunen Pardina-Linsen...
35 min.
Rührei mit Champignons, Paprika und Bockshornklee auf knusprigem Brot
Ein Rührei auf knusprig getoastetem Brot ist der perfekte Start in den Tag. Doch mit nur ein paar wenigen Ergänzungen lässt sich aus einem simplen...
20 min.
Pasta al Ragù Bianco - Pasta mit weißer Bolognese
Ragù Bianco ist das Gegenstück zum klassischen italienischen Ragù alla Bolognese (bei uns einfach nur "Bolognese"). Der Name rührt daher, dass das...
70 min.
Schnelle, kleine Nudelsuppe aus Resten asiatischer Brühe
Wenn wir asiatische Nudelsuppen kochen, bleibt oft etwas Brühe über. Doch diese Brühen sind viel zu gut, um sie zu entsorgen. Deswegen machen wir...
10 min.
Pasta mit Brokkolini und Knoblauch in Parmesan-Weißwein-Sauce
In unseren Supermärkten findet man immer öfter Brokkolini (auch genannt Bimi oder wilder Brokkoli). Diese Kreuzung aus dem klassischen Brokkoli und...
25 min.
Suppe aus Blumenkohl-Blättern mit gebratenen Pfifferlingen und Kresse
Blumenkohl-Blätter nicht wegwerfen! Aus dem grünen Blattwerk, das oft auf dem Kompost landet, lässt sich eine wunderbare Suppe zubereiten. Dieser...
35 min.
Feigen-Salat mit Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum
Wir lieben Feigen! Durch ihre angenehm leichte Süße lassen sie sich flexibel einsetzen und sind zudem sehr gesund, vor allem die Schale. Für dieses...
10 min.
Weißkohl-Curry mit Erdnuss-Sauce und Naturreis
Weißkohl ist das liebste Kohlgemüse der Deutschen. Klar: Sauerkraut, Kohlrouladen und deftige Eintöpfe. Doch dieses sehr gesunde Gemüse kann noch...
35 min.
Spargelsuppe aus Schalenresten und Bruchstücken
Wer kennt es nicht: Man bereitet etwas mit weißem Spargel zu und hat das Gefühl, das halbe Gewicht abgeschält zu haben. Die Schale ist zwar holzig,...
30 min.
Tagliatelle mit Spargel in Sahnesauce
Spargel passt wunderbar zu Pasta. Daher haben wir für dieses Rezept sowohl grünen als auch weißen Spargel verwendet. Mit einem Schuss Weißwein,...
35 min.
Gebratene Lamm-Koteletts mit Bärlauch-Spargel-Risotto
Zugegeben, auf dieses Rezept sind wir ein bisschen stolz. Bärlauch und Spargel haben zum Glück gleichzeitig Saison, denn die Aromen harmonieren...
35 min.
Farfalle mit Zucchini, Kirschtomaten und Pecorino
Dieses einfache und vegetarische Pasta-Rezept geht super schnell. Aus Zucchini, Knoblauch, Olivenöl und Kirschtomaten lässt sich eine leckere und...
25 min.
Linguine mit grünem Spargel, Ackerbohnen und pochiertem Ei
Dieses vegetarische Pasta-Rezept passt wunderbar in den Frühling. Grüner Spargel und Zitronenschalen-Abrieb sorgen für eine angenehm leichte...
35 min.
Schnelle Pasta mit Salsiccia, Tomaten und Parmesan
Mit Salsiccia wird jede Pasta zum Highlight - und das bei minimalem Aufwand. Dieses Nudelgericht ist schnell zubereitet und kommt mit nur wenigen...
20 min.
Schneller gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Ein paar Eier, Gemüse oder Reis übrig? Perfekt, denn gebratener Reis ist ein Klassiker aus Asien und wird dort sehr gerne für die Reste-Verwertung...
15 min.
Pasta mit Hack-Tomatenrahm, Champignons und Parmesan
Ein einfaches, herzhaftes Pasta-Gericht mit angebratenem Hackfleisch, Champignons und sämiger Tomaten-Sahnesauce. Als Topping verwenden wir gerne...
30 min.
Asiatische Hühnersuppe mit Glasnudeln und knackigem Gemüse
Diese asiatisch inspirierte Variante des Klassikers Hühnersuppe ist ein wunderbares Gericht für kältere Tage oder auch für die Grippe-Saison. Die...
270 min.
Blumenkohl-Kichererbsen-Curry mit Karotten und Granatapfelkernen
Dieses vegetarische und sogar vegane Curry stellt Blumenkohl in den Mittelpunkt. Das aromatische Kohlgemüse passt wunderbar zu den asiatischen...
45 min.
Chinesisches Hähnchen in Sojasauce geschmort mit Nudeln und Blattgemüse
Dieses Rezept ist ein Klassiker der chinesischen Küche (auch bekannt als Soy Sauce Chicken). Dabei wird Hähnchenkeulen-Fleisch ohne Knochen in...
50 min.
Thailändisches Panaeng-Curry mit Hähnchen
Obwohl es in Deutschland (zu Unrecht) relativ unbekannt ist, dürften die meisten Südostasien-Urlauber festgestellt haben: Panaeng-Curry (oder...
45 min.
Pappardelle al Ragù di Oca - Pasta mit Bolognese-Sauce von der Gänsekeule
Das italienische Ragù di Bolognese (zu Deutsch: Bolognese-Sauce) ist eine klassische Sauce zu Pasta, die je nach Region und Jahreszeit auch gerne...
160 min.
Koreanischer Gebratener Reis mit Rinderhack, Ei und Gemüse
Gebratener Reis ist das klassische asiatische Rezept zum Reste verwerten. Das ändert aber nichts daran, dass es unserer Meinung nach einfach sehr...
50 min.