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"sahne"

Schweinefilet in Sahne-Pfeffersauce mit Spätzle

Schweinefilet ist ein besonders feines Stück vom Schwein und lässt sich in diesem Rezept mit wenig Aufwand hervorragend verwenden. Das noch leicht...

Fischfilets in Weißwein-Sahne-Sauce und Lauch mit Reis

Für dieses Rezept eignet sich Kabeljau, Seelachs, Pangasius oder jeder andere weiße Speisefisch. Die Filets werden in Mehl gewendet und goldbraun...

Maronensuppe mit Thymian und Sahnehäubchen

Diese Maronensuppe ist für uns jedes Jahr im Winter wieder aufs Neue ein Highlight. Die Maronen werden dabei mit Petersilienwurzeln und Lauch in...

Fusilli mit Sahne, Kochschinken und Erbsen

Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die einem den Tag verbessern. Und so ist es auch mit diesem Pasta-Gericht: Wenige Zutaten, einfache und...

Tagliatelle mit Spargel in Sahnesauce

Spargel passt wunderbar zu Pasta. Daher haben wir für dieses Rezept sowohl grünen als auch weißen Spargel verwendet. Mit einem Schuss Weißwein,...

Penne mit Ajvar-Sahnesauce

Diese vegetarische One-Pot-Pasta ist in sehr kurzer Zeit mit nur wenigen Zutaten gemacht. Dafür werden Penne direkt in einer Ajvar-Sahnesauce...

Tortellini in Schinken-Sahnesauce

Dieses Tortellini-Rezept ist so einfach und schnell zu machen, dass es für uns zu einem Standard geworden ist, wenn wir wenig Zeit haben zu kochen....

Pasta mit Spinat-Sahnesauce

Dieses einfache Pasta-Rezept ist perfekt geeignet für Abende unter der Woche, an denen es schnell gehen muss. Wir nehmen am liebsten Fusili und...

Knoblauch-Hähnchen in kräftiger Sherry-Sahne-Sauce mit Brokkoli und Butter-Reis

Sherry ist eine kräftige und aromatische Abwandlung von spanischem Weißwein. In der Küche lassen sich damit einige spannende Rezepte zubereiten....

Pasta mit Lachs und Zucchini in Wermut-Sahnesauce

Diese Pasta ist ein angenehm leichtes Fischgericht das schnell und einfach zubereitet ist. Lachs, Sahne und Zucchini harmonieren sehr gut. Etwas...

Hähnchen-Ragout mit weißem Spargel in Estragon-Sahne-Sauce

Weißer Spargel ist für uns jedes Jahr ein Highlight, wie zu diesem Hähnchen-Ragout. Zu der cremigen Wermut-Sahnesauce passt frischer Estragon...

Tagliatelle mit Lachs in Spinat-Sahne-Sauce

Manchmal sind es die einfachen Pasta-Rezepte die einem den Abend retten. Und so ist es auch mit diesen Tagliatelle oder Bandnudeln Deiner Wahl. Aus...

Farfalle mit Zucchini und Erbsen in Zitronen-Sahnesauce und Pecorino-Käse

Farfalle sind eine unserer Lieblings-Pastasorten. In diesem Rezept verwenden wir sie mit Zucchini und Erbsen in einer Sahnesauce, die wir mit etwas...

Tortiglioni mit Rosenkohl und Walnüssen in Sahne-Sauce

Dieses einfache und vegetarische Pasta-Rezept verbindet gebratene Rosenkohl-Blätter mit Walnüsse in einer Sahnesauce. Ein gutes Nudel-Gericht unter...

Muschelnudeln mit Rinderhack in Tomaten-Sahnesauce

Dieses amerikanische Pasta-Rezept ist in den USA bekannt als „Beef Shells“. Muschelnudeln werden kombiniert mit einer reichhaltigen Sauce aus...

Spaghetti mit Salsiccia und grünem Gemüse in Tomaten-Sahne-Sauce

Dieses einfache Nudel-Gericht ist etwas für Tage, an denen nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, aber trotzdem etwas Feines auf den Tisch kommen soll....

Trofie-Pasta mit Kürbis und Spinat in italienischer Weichkäse-Sahne-Sauce

Italienische Weichkäse-Sorten wie Taleggio, Gorgonzola oder Cremoso di Bufala sind hervorragende Grundlagen für Pasta-Saucen. In diesem Rezept...

Fusilli-Pasta mit Schweine-Geschnetzeltem und Erbsen in Sahnesauce

Dieses Pasta-Rezept eignet sich ideal für Abende unter der Woche. Es ist schnell gemacht und braucht nur wenig Zutaten. Schweinenacken ist dabei...

Ravioli oder Tortellini mit Rucola, Parmaschinken und Sahne

Dieses Rezept passt wunderbar an Abenden mit wenig Zeit. Mit Rucola, etwas Sahne, Parmesan und Parmaschinken lässt sich aber aus Tortellini oder...

Spaghetti mit Romanesco, Chili und Sahne

Romanesco ist vermutlich eine der schönsten und leckersten Gemüse-Sorten. Trotz seines tollen Aromas ist der Verwandte von Blumenkohl und Brokkoli...

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle

Geschnetzeltes aus Hähnchenbrustfilet in einer kräftigen Sahnesauce mit Spätzle ist immer etwas leckeres. Besonders gut wird dieses Gericht aber...

Paprika-Geschnetzeltes mit Champignons und gebratenen Schupfnudeln

Geschnetzeltes ist für manche Tage einfach genau das richtige. Dabei gibt es unzählige Varianten. Wir bereiten das Gericht gerne mit Puten- oder...

Spaghetti in Gorgonzola-Sauce mit Spinat und Pinienkernen

Gorgonzola ist ein besonders aromatischer und intensiver italienischer Blauschimmelkäse und Hauptgeschmacksträger dieses Nudel-Gerichts. Er macht...

Spaghettini mit Garnelen in Cognac-Rahm und Kirschtomaten

In einem unserer Lieblingsrestaurants in München gibt es Spaghettini mit Garnelen und Kirschtomaten in einer Cognac-Sahnesauce. Weil wir das so...