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"ofen"

Ofen-Forelle mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Die Forelle ist ein hervorragender heimischer Speisefisch. Noch dazu lässt sie sich im Ganzen sehr unkompliziert zubereiten. Einfach etwas mit...

50 min.

Ofentomaten

Eine denkbar einfache Beilage, die jedes Fleisch- und Fischgericht verfeinert. Und trotzdem bringt gerade das Garen im Ofen mit Olivenöl und Salz...

25 min.

Ofen-Süßkartoffeln mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Süßkartoffeln aus dem Ofen schmecken einfach besonders gut, aber noch besser mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Ein leichtes vegetarisches...

70 min.

Ofenkartoffeln auf Zwiebelringen

Dieses Rezept für Ofenkartoffeln ist eigentlich denkbar einfach, aber das Ergebnis begeistert uns jedes Mal. Halbe Drillinge werden auf...

40 min.

Kürbis-Ofengemüse mit Feta

Für dieses Ofengemüse verwenden wir Kürbis, Schalotten, Zwiebeln und Kirschtomaten. Besonders wird das Gericht aber durch den Feta und reichlich...

45 min.

Langsam gebackene Ofenkartoffeln mit Kräutern

Diese Kartoffeln aus dem Ofen sind kinderleicht gemacht. Am liebsten nehmen wir Drillinge. Wir marinieren sie mit Rosmarin, Thymian, Oregano und...

65 min.

Dorade aus dem Ofen mit Kartoffeln und Tomaten

Dorade (auch Goldbrasse oder italienisch: Orata) ist einer der besten Speisefische aus dem Mittelmeer-Raum und auch bei uns mittlerweile gut...

60 min.

Bärlauch-Knödel mit Ofentomaten-Sauce und Parmesan-Hobel

Mit klassischen Semmelknödel-Zutaten kann man, wenn man statt Petersilie reichlich Bärlauch verwendet, echt gute Knödel für den Frühling...

45 min.

Branzino / Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kürbis

Der Wolfsbarsch, Loup de mer oder Branzino ist ein sehr guter mediterraner Speisefisch. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich der Fisch im Ganzen...

50 min.

Spitzkohl-Quiche

Spitzkohl ist wirklich ein unterschätztes Gemüse. Er lässt sich wunderbar für diese Quiche verwenden und harmoniert sehr gut mit Le Gruyère-Käse,...

55 min.

Einfache Kürbis-Quiche

Mit fertigem Teig aus dem Kühlregal lässt sich schnell eine gute Quiche zubereiten. Für Herbst und Winter haben wir neben den üblichen Zutaten...

60 min.

Schnelle Pizza mit Kirschtomaten und Mozzarella

Natürlich schmeckt selbst gemachter Pizzateig immer noch am besten, aber manchmal muss es eben schnell gehen. Wenn man Fertig-Pizzateig zudem...

25 min.

Sizilianische gebackene Eier mit Spinat-Tomatensauce und Artischocken

Dieses Rezept stammt eigentlich gar nicht aus Sizilien, sondern aus einem Frühstücksrestaurant in New York. Wir fanden es aber so lecker, dass wir...

30 min.

Thai-Lasagne

Diese asiatische Variation des italienischen Klassikers Lasagne hat es in sich: Anstatt einer Bolognese-Sauce wird das Hackfleisch in einer...

55 min.

Wirsing-Salsiccia-Lasagne

Diese Variante von Lasagne passt besonders gut in die kalten Jahreszeiten Herbst oder Winter. Der Wirsing und die Salsiccia harmonieren...

60 min.

Lauch-Tarte mit Blauschimmelkäse

Eine leckere Tarte aus dem Ofen mit Lauch und Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola). Dazu passt ein Salat.

60 min.

Überbackenes Hähnchen in Metaxa-Sauce

Vom griechischen Restaurant um die Ecke ist sie mit Sicherheit bekannt: Metaxa-Sauce. Tatsächlich kann man sie aus dem besagten griechischen...

60 min.

Maultaschen-Spinat-Auflauf mit Käse

Dieser vegetarische Auflauf ist einfach gemacht. Maultaschen werden angebraten und mit Spinat im Ofen mit reichlich Käse überbacken.

40 min.

Melanzane alla parmigiana (Auberginen-Auflauf)

Melanzane alla parmigiana ist unserer Meinung nach eines der besten vegetarischen Gerichte aus Italien. Die in Scheiben geschnittenen Auberginen...

120 min.

Spinat-Ricotta-Lasagne

Der italienische Klassiker mal anders gedacht: Mit Ricotta, Tomatensauce, Spinat und Parmesan lässt sich eine wunderbare vegetarische Lasagne...

70 min.

Leichte Lasagne mit Tomaten, Mozzarella & Kräutern

Ein ganz einfaches Gericht aus Lasagneblättern, Tomaten, Mozzarella und einem aromatischen Kräuteröl mit Knoblauch. Kurz in den Ofen und fertig ist...

35 min.

Spinat-Frittata

Frittata ist eine Art herzhafter Ofen-Omelett-Kuchen aus Italien. In diesem vegetarischen Rezept verwenden wir Spinat, Pinienkerne, Kirschtomaten...

60 min.

Süßkartoffel-Gnocchi-Bowl

Diese Gnocchi-Bowl mit im Ofen gebackenen Süßkartoffeln, Parmesan, Pinienkernen und einer aromatischen Tomatensauce hat einiges zu bieten. Zudem...

45 min.

Pardina-Linsen mit gebackenem Wintergemüse und Ziegenkäse

35 min.