Kürbis-Curry mit Garnelen, Koriander und Kokosmilch
Dieses einfache Curry-Rezept passt perfekt in die Kürbis-Saison: mit Ingwer, Kokosmilch und etwas Currypaste und -pulver entsteht eine aromatische...
Bratwurst-Pfanne mit Kürbis
Eine einfache Pfanne mit Bratwurst mit Hokkaido-Kürbis, Champignons, Erbsen und Zwiebeln in einer cremigen Frischkäse-Sauce. Als Topping machen...
Kürbis-Ingwer-Suppe
Kürbis-Suppe ist ein Klassiker in Herbst und Winter. Besonders gut schmeckt sie uns aber mit Ingwer, Kokosmilch und Karotten. Dazu gibt es...
Kürbis-Risotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kresse
Dieser vegetarische Risotto passt wunderbar in die kalten Jahreszeiten Herbst und Winter und die Kürbis-Saison. Ein klassischer Risotto Bianco wird...
Kürbis-Risotto mit Salbei-Hähnchen und Walnüssen
Dieses Rezept machen wir am liebsten im Herbst oder Winter. Ein klassischer italienischer Risotto wird kombiniert mit in Salbei und Butter...
Kürbis-Risotto mit Serrano-Schinkenchips & Cashews
Dieses Gericht kombiniert einige Highlights: cremiger Risotto, süßlich-aromatischer Kürbis aus dem Ofen, knusprige selbst gemachte...
Einfache Kürbis-Quiche
Mit fertigem Teig aus dem Kühlregal lässt sich schnell eine gute Quiche zubereiten. Für Herbst und Winter haben wir neben den üblichen Zutaten...
Schnelle Pasta mit vegetarischer Kürbis-Carbonara und Frühlingszwiebeln
Carbonara ist ziemlich weit oben auf unserer Top-Pasta-Liste. Mit den richtigen Tricks eignet sich die Basis aus Parmesan und Ei aber auch...
Farfalle mit Kürbis, Speck und Ricotta
Dieses Pasta-Rezept passt wunderbar in den Herbst und den Winter. Südtiroler Speck harmoniert mit süßlicher Kürbis-Creme, Rosmarin und...
Linguine mit Kürbis-Carbonara und Speck
Dieses Carbonara-Rezept ist nicht wirklich traditionell, aber sehr lecker. Die klassische Sauce aus Eiern, Speck, Parmesan und Pasta-Wasser wird...
Kürbis-Linsen-Curry
Dieses Gericht verleiht typischem Herbst- und Wintergemüse eine ganz neue asiatische Note. Kürbis und Linsen sind hier eine leckere Kombination,...
Pasta an Salsiccia-Kürbis-Ragù
Die italienische Bratwurst Salsiccia ist für uns immer wieder ein Highlight. Ihr Aroma ist einfach einzigartig lecker. In diesem Rezept haben wir...
Rucola-Salat mit Kürbiskernen und Parmesan
Dieser Salat ist ganz einfach und schnell gemacht. Kürbiskerne, Frühlingszwiebeln und Parmesan-Hobel harmonieren mit der leichten Schärfe vom...
Kopfsalat mit Roter Bete und Kürbiskernen
Rote Bete und Kürbiskerne sind für uns klassische Salat-Zutaten für die kälteren Jahreszeiten. Sie machen sich sehr gut mit einem Dressing aus...
Kürbis-Ofengemüse mit Feta
Für dieses Ofengemüse verwenden wir Kürbis, Schalotten, Zwiebeln und Kirschtomaten. Besonders wird das Gericht aber durch den Feta und reichlich...
Kürbis-Gnocchi mit Tomatensauce und Spinat in Parmesan-Butter
Für dieses Rezept verwenden wir Kürbis-Gnocchi vom Bio-Markt und braten sie in Butter kräftig an, bis sie knusprige goldbraune Stellen haben. Dazu...
Orientalischer Lamm-Eintopf mit Kürbis, Kichererbsen und Orangen-Mandel-Gremolata
Dieser Lamm-Eintopf kombiniert viele Geschmäcker und Konsistenzen: zart geschmortes Lammfleisch, knackige Kichererbsen, süßlicher Kürbis und...
Kotteri-Ramen mit Kürbis, Miso und Pak Choi
Kotteri Ramen ist eine vegetarische Variante der bekannten japanischen Nudelsuppe. Pilze und Hokkaido-Kürbis machen sich gut in der kräftigen...
Rote Bete mit Kräuterseitlingen & Kürbiskernen
Dieser Salatteller kombiniert Rote Bete mit gebratenen Kräuterseitlingen, knusprigen Kürbiskernen, Frühlingszwiebeln und Rucola - gesund, lecker...
Trofie-Pasta mit Kürbis und Spinat in italienischer Weichkäse-Sahne-Sauce
Italienische Weichkäse-Sorten wie Taleggio, Gorgonzola oder Cremoso di Bufala sind hervorragende Grundlagen für Pasta-Saucen. In diesem Rezept...
Überbackener Nudel-Auflauf mit Kürbis und Salsiccia
Zugegeben, dieser Nudel-Auflauf ist ein echtes Soulfood für die kälteren Jahreszeiten. Hauptzutaten sind Kürbis und die italienische Bratwurst...
Mezzi Rigatoni mit Kürbis, Sellerie und Linsen
Dieses vegetarische Pasta-Rezept ist perfekt für Herbst und Winter. Wenn man den Parmesan weglässt, ist es sogar vegan. Die braunen Pardina-Linsen...
Miso-Linsen-Curry mit Kürbis und Spinat
Dieses Linsen-Curry ist etwas besonders, da es sowohl Zutaten der indischen, als auch der japanischen Küche vereint. Aber das Ergebnis kann sich...
Branzino / Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kürbis
Der Wolfsbarsch, Loup de mer oder Branzino ist ein sehr guter mediterraner Speisefisch. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich der Fisch im Ganzen...