Spaghetti mit Garnelen in Tomaten-Knoblauch-Sauce
Ein Klassiker vom Italiener, der nur ganz wenige Zutaten braucht: Spaghetti mit angebratenen Garnelen in einer leicht scharfen, cremigen Sauce mit...
Tex-Mex
Manchmal haben wir einfach Lust auf unkomplizierte Tacos mit verschiedenen Toppings, z.B. Mais, Guacamole, Creme fraîche, Käse und scharfes...
Pimientos de Padron (Spanische Bratpaprika)
Pimientos de Padron ist ein klassisches Gericht für spanische Tapas, dessen Geheimnis in seiner Einfachheit liegt. Dafür werden die kleinen grünen...
Rote Kokos-Linsen-Suppe mit Karotten und Zuckerschoten
Wir lieben Linsen! Aus den kleinen, ballaststoffreichen Hülsenfrüchten lassen sich wunderbare Gerichte zubereiten. Gerade bei vegetarischen oder...
Indisches Kokos-Linsen-Dal
Dal ist ein typisch indisches Linsen-Gericht und eine großartige vegetarische Mahlzeit, die in vielen verschiedenen Varianten existiert. Für dieses...
Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat
Dieses vegetarische und vegane Curry kann sich sehen lassen: aus gelber Thai-Currypaste, Garam Masala, Ingwer und Kokosmilch entsteht eine...
Curry Mee Noodle Soup
Curry Mee Noodle Soup ist eine asiatische Nudelsuppe, die eine Kokos-Curry-Brühe mit Eiernudeln, Hähnchenfleisch und mehreren weiteren Toppings...
Einfache Hühnersuppe mit Gemüse
Hühnersuppe ist eigentlich relativ aufwändig: aus einem Suppenhuhn muss über mehrere Stunden eine Brühe zubereitet werden. Allerdings haben wir oft...
Paprika-Geschnetzeltes mit Champignons und gebratenen Schupfnudeln
Geschnetzeltes ist für manche Tage einfach genau das richtige. Dabei gibt es unzählige Varianten. Wir bereiten das Gericht gerne mit Puten- oder...
Thai-Hähnchen aus dem Wok mit Cashew-Nüssen und Paprika
Hähnchen mit Cashew Nüssen (auf engl. chicken with cashew nuts oder auf thail. Gai Pad Med Mamuang) ist ein beliebtes Stir-fry-Gericht der...
Lachs auf Basilikumrisotto
Angebratene Lachsfilets auf einem lecker frischen Risotto mit Basilikum. Tatsächlich ist es aber sehr einfach zuzubereiten. Durch das Basilikum und...
Koreanischer Gebratener Reis mit Rinderhack, Ei und Gemüse
Gebratener Reis ist das klassische asiatische Rezept zum Reste verwerten. Das ändert aber nichts daran, dass es unserer Meinung nach einfach sehr...
Gebratene Udon-Nudeln mit Schweinefilet und Brokkolini in Knoblauch-Sternanis-Sauce
Udon-Nudeln eignen sich ideal für Wok-Gerichte wie dieses Stir-Fry mit Schweinefilet in asiatischer Sauce. Für das Gemüse wählen wir am liebsten...
Bayerischer Schweinebraten mit Semmelknödel
Bayerischer Schweinebraten war für uns als Kind schon ein Highlight! Kräftige Sauce, zartes Fleisch und Semmelknödel - ein Stück Heimat auf dem...
Überbackener Nudel-Auflauf mit Kürbis und Salsiccia
Zugegeben, dieser Nudel-Auflauf ist ein echtes Soulfood für die kälteren Jahreszeiten. Hauptzutaten sind Kürbis und die italienische Bratwurst...
Pappardelle mit grünem Spargel und Garnelen in Weißweinsauce
Pappardelle sind sehr breite italienische Bandnudeln, an denen viel Sauce haften kann. Mit Garnelen und grünem Spargel in einer Weißwein-Sahnesauce...
Paccheri mit Salsiccia und Zucchini in Basilikum-Kirschtomatensauce
Dieses Pasta-Rezept stammt aus dem Urlaub in Sardinien. Wir sind einfach in einen der kleinen Supermärkte gegangen und haben uns von den aktuell...