Eggs Benedict mit Bacon und Sauce Hollandaise
Eggs Benedict ist einfach das perfekte Gericht für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende. Pochierte Eier auf gebratenem Speck und den runden...
Bauernbrot mit Spiegelei, Schinken, Tomaten und Gurken
Ein herzhaftes Bauernbrot mit Spiegelei, Schinken, Tomaten und Gurken ist ein perfektes Frühstück für das Wochenende.
Chinesisches Omelett "Foo Young" mit Speck
Omelett Foo Young ist ein Klassiker der chinesischen Küche. Dafür wird die Eimasse in relativ viel Öl im Wok ausgebacken und mit einer...
Rührei mit Champignons, Paprika und Bockshornklee auf knusprigem Brot
Ein Rührei auf knusprig getoastetem Brot ist der perfekte Start in den Tag. Doch mit nur ein paar wenigen Ergänzungen lässt sich aus einem simplen...
Omelett mit Krabben oder Eismeer-Garnelen, Dill-Crème fraîche und Rote-Bete-Salat
Nordseekrabben haben ein einzigartiges Aroma nach Meer und dabei eine tolle Konsistenz. Wer sie nicht im Supermarkt bekommt, kann jedoch auch...
Toast mit Avocado, Lachs und pochiertem Ei
Ein perfektes Frühstück am Wochenende: pochiertes Ei mit flüssigem Eigelb auf Avocado-Räucherlachs-Toast mit Frischkäse. Pochierte Eier sind zwar...
Huevos Rancheros - mexikanisches Frühstück
Dieses mexikanische Rezept vereint viele verschiedene Geschmäcker: scharfe Chili, würzige Tomaten-Chorizo-Sauce, herzhaftes Ei, frischer...
Sizilianische gebackene Eier mit Spinat-Tomatensauce und Artischocken
Dieses Rezept stammt eigentlich gar nicht aus Sizilien, sondern aus einem Frühstücksrestaurant in New York. Wir fanden es aber so lecker, dass wir...
Pasta mit grünem Spargel, Speck, Kirschtomaten und Pecorino
Ein schnelles Pasta-Rezept mit jede Menge grünem Spargel, perfekt für ein Abendessen unter der Woche in der von uns so geliebten Spargel-Zeit....
Spitzkohl-Pasta mit Karotten, Speck und Schnittlauch
Spitzkohl ist ein tolles Gemüse! Doch zu oft geht man im Supermarkt an dem Kohlkopf vorbei, ohne genau zu wissen, was man damit alles machen kann....
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Carbonara - der italienische Klassiker. Unser Rezept ist fast identisch mit dem Originalrezept (natürlich ohne Sahne), allerdings ist es...
Schnelle Pasta mit Speck in Parmesan-Sahne-Sauce
Manchmal muss es schnell gehen. Und manchmal darf es auch deftig zugehen. Für solche Fälle bietet sich dieses Pasta-Gericht an. Eine einfache, aber...