Avocado-Tomaten-Salat
Dieser einfache Salat mit Avocado und Kirschtomaten ist in 5 Minuten gemacht. Abgeschmeckt wird mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer....
Avocado-Carpaccio mit Walnüssen, Frühlingszwiebeln und Creme Fraîche
Zugegeben, gute Avocados zu erwischen, ist nicht immer einfach in unseren Breitengraden. Noch unreif oder mit braunen Stellen übersät. Doch mit...
Toast mit Avocado, Lachs und pochiertem Ei
Ein perfektes Frühstück am Wochenende: pochiertes Ei mit flüssigem Eigelb auf Avocado-Räucherlachs-Toast mit Frischkäse. Pochierte Eier sind zwar...
Fisch-Tacos mit Salsa, Avocado und Limettencreme
Fisch-Tacos sind für uns immer wieder ein Genuss, weil sie so viele Geschmäcker und Texturen verbinden. Die gebratenen und panierten Fisch-Stücke...
Guacamole
Der klassische Avocado-Dip aus Mexiko. Die meisten fertig erhältlichen Guacamole-Produkte kommen nicht mal ansatzweise an das frisch-knoblauchige...
Huevos Rancheros - mexikanisches Frühstück
Dieses mexikanische Rezept vereint viele verschiedene Geschmäcker: scharfe Chili, würzige Tomaten-Chorizo-Sauce, herzhaftes Ei, frischer...
Japanische Reis-Bowl mit Miso-Lachs, Sesam-Spinat und Edamame
Donburi ist eine beliebte Mahlzeit aus Japan, bei der Reis mit verschiedenen Zutaten in einer Bowl angerichtet wird. Wir servieren das Gericht mit...
Tex-Mex
Manchmal haben wir einfach Lust auf unkomplizierte Tacos mit verschiedenen Toppings, z.B. Mais, Guacamole, Creme fraîche, Käse und scharfes...