Taiwanesische Rind-Nudelsuppe (Niu Rou Mian - Taiwanese Beef Noodle Soup)
Wie fast jedes ostasiatische Land, hat auch Taiwan ein nationales Nudelsuppen-Gericht. Und die Taiwanese Beef Noodle Soup ist unserer Meinung nach...
Gnocchetti Sardi alla Campidanese - Pasta mit Salsiccia-Ragù in Tomatensauce
Gnochetti Sardi (auf Sardisch "Malloreddus") alla Campidanese sind ein beliebtes Pasta-Gericht aus Sardinien. Charakteristisch für den Geschmack...
Rinderschmortopf mit Karotten und Fenchel
Dieser Schmortopf mit zartem Fleisch von Rinderbeinscheiben ist erstaunlich einfach in der Zubereitung. Gewürze geben diesem Slow-Cooking-Rezept...
Orientalischer Lamm-Eintopf mit Kürbis, Kichererbsen und Orangen-Mandel-Gremolata
Dieser Lamm-Eintopf kombiniert viele Geschmäcker und Konsistenzen: zart geschmortes Lammfleisch, knackige Kichererbsen, süßlicher Kürbis und...
Kürbis-Risotto mit Serrano-Schinkenchips & Cashews
Dieses Gericht kombiniert einige Highlights: cremiger Risotto, süßlich-aromatischer Kürbis aus dem Ofen, knusprige selbst gemachte...
Spaghetti mit Salsiccia und grünem Gemüse in Tomaten-Sahne-Sauce
Dieses einfache Nudel-Gericht ist etwas für Tage, an denen nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, aber trotzdem etwas Feines auf den Tisch kommen soll....