Schnitzel Wiener Art mit Spargel und Sauce Hollandaise
In der Spargelzeit eines unserer beliebtesten Gerichte: Weißer Spargel, Schnitzel mit knuspriger Panade und cremige Sauce Hollandaise. Wer die...
Fisch-Tacos mit Salsa, Avocado und Limettencreme
Fisch-Tacos sind für uns immer wieder ein Genuss, weil sie so viele Geschmäcker und Texturen verbinden. Die gebratenen und panierten Fisch-Stücke...
Griechische Fleischbällchen mit Bohnen & Fetakäse
Griechische Hackbällchen (genannt "Keftedakia") werden mit vielen verschiedenen Saucen und Rezepten zubereitet, aber alle haben eines gemeinsam:...
Kabeljau auf Tomatenreis mit mediterranem Gemüse
Kabeljau ist ein wunderbarer Speisefisch. In diesem Rezept bekommt er eine mediterrane Begleitung: Zu den mit Mehl bestäubten Fischfilets bereiten...
Spaghetti in Tomatensauce mit Thai-Spiegelei und Pangrattato
Spaghetti in Tomatensauce ist natürlich ein Klassiker der schnellen, italienischen Küche. In diesem Rezept haben wir dem Gericht aber einen...