Coq au Vin - französisches geschmortes Hähnchen in Rotwein-Sauce
Coq au Vin ist ein französischer Klassiker. Dabei wird Hähnchen in Rotwein mariniert und geschmort. Dazu Champignons und etwas Speck. Zwar braucht...
Fischeintopf mit Kabeljau und Fenchelgemüse
Ein angenehm leichter Fischeintopf mit Kabeljau und jede Menge Gemüse. Dill, Fenchel und Zitrone sorgen für Frische und französischer Wermut rundet...
Trofie-Pasta mit Kürbis und Spinat in italienischer Weichkäse-Sahne-Sauce
Italienische Weichkäse-Sorten wie Taleggio, Gorgonzola oder Cremoso di Bufala sind hervorragende Grundlagen für Pasta-Saucen. In diesem Rezept...